Arifoğlu;
Ticari hayatına 1944 yılında dede Ahmet Arifoğlu ve baba İsmet Arifoğlu tarafından Tarihi Mısır Çarşısı'nda herkesin güvenle tüketebileceği doğal lezzetleri sofralara sunmak üzere yola çıkan Arifoğlu, bugün yüzlerce çeşit ürünü milyonlarca insana ulaştıran öncü kimliğiyle İstanbul Avcılar'daki merkez tesislerinde ticari faaliyetlerini sürdürüyor.
Üreticiden sofraya uzanan süreçte ürünlerin sağlıklı, kaliteli ve güvenilir bir şekilde nihai tüketiciye ulaşması hedefiyl çalışmalarını sürdürdüklerini ifade eden Arifoğlu'nun firma sahibi Fuat Arifoğlu, Türkiye ve dünyada yüzlerce satış noktasındaki ürünlerin milyonlarca kişinin önceliği olmasına gayret ettiklerin belirterek, “1944 yılında yanmaya başlayan bu hizmet ateşimizi, gerek bizi bugüne kadar ev mutfaklarında tercih eden ev hanımları gerekse profesyonel şeflerin o çok kıymetli beğenisini hak etmek için sürdürüyoruz. Çorbada bir tuzumuz olsun istiyoruz” diyor.
Ev dışı tüketim kanalında hizmet veren Arifoğlu, uluslararası marketlerin rafları başta olmak üzere Türkiye geneline yayılan satış bayileriyle faaliyetlerini sürdürüyor. Aynı zamanda arifoglu.com adlı online kanaldan da müşterilerine hizmet verdiklerini belirten Fuat Arifoğlu, Kimi zaman Erzurum'da bir butik otel, restoran, büfe kimi zaman güneyde tatil köyü kimi zaman da ülkemizin en büyük catering firmaları ya da işyeri yemekhaneleri müşterilerimiz arasında yer alıyor” diyor.
Arifoğlu, başta baharat ve bitkiler olmak üzere bitki çayları, kaplama malzemeleri, 'Şeflerin Lezzet Sırrı' olarak sınıflandırılan Bulyon ve Çeşninin yanı sıra Cajun, Fajita, Taco ve Köri gibi dünya mutfakları serisi ürünleriyle de ev dışı tüketim kanalına hizmet veriyor. Baharat ve bitki çaylarının yanı sıra bitkisel yağlardan pekmeze, organik ürünlerden arı ürünlerine uzanan geniş yelpazesini soslar, salçalar, macunlar ve doğal kozmetik ürünlerini de dahil ederek pazardaki büyümesini sürdürdüklerini söyleyen Fuat Arifoğlu, son beş yılda yakaladıkları bu hızlı büyüme trendini yıl sonunda özellikle bilinirlik ve bulunurluk anlamında yüzde 40 büyüme ile devam ettirmeyi amaçladıklarını belirtiyor.
Ambalaj önemli!
Başta Gaziantep'teki biber işleme tesisleri olmak üzere Türkiye'nin çeşitli yerlerindeki tesislerde işlenen Arifoğlu ürünleri İstanbul'da paketleniyor. Urünleri profesyonel hale getiren bir özellik olarak ambalaj kalitesi ve çeşitliliğine verdikleri öneme dikkat çeken Fuat Arifoğlu, 'Bu alanda yılların verdiği deneyim ile her an müşterilerimizin elinin altında bulunacak pratik kullanımlı ambalajlar ve büyük, daha büyük paket ambalajlar ile şeflerin mutfaklarına çözümler sunuyoruz” diyor.
Üründe kalite, hizmette istikrar 75 yıllık üretim yolculuğuna pek çok ödülü sığdıran Arifoğlu için sektör tarafından onurlandırılmaktan çok daha fazlası, şeflerin ilgisini kazanmak ve prestije katkıda bulunmak! Bu doğrultuda üretimlerine yön verdiklerini ve profesyonel mutfağın en çok tercih edilen ürünleri arasında olmayı ilke edindiklerini söyleyen Fuat Arifoğlu, üretim ve satış sonrası anlayışlarını 'Nar Ekşili Sos ürünü özelinde bir örnekle şöyle açıklıyor:
20 yılı aşkın bir süredir çıkardığımız her üründe kalite ve hizmetteki istikrarı birincil önceliğimiz yaptık. Zaman zaman mevsimsel sebepler gibi kimi bazı aksaklıklar da yaşadık elbette. Sonuçta tabiata bağlı ürünler üretiyoruz. Bu tür durumlarda şefler çok kısa bir sürede müşteri hizmetlerimizi arayarak bizleri uyardılar sağ olsunlar. Onlara sebepleri açıklayınca bizi tercih etmeye devam ettiler. Yani bir kere beğenilmek, hep beğenilmek, alışkanlıkları kolay kolay zora sokmamak... Kalite, fiyat gibi unsurlar rekabetin her geçen gün daha da etkisini arttırdığı dünyamızda zaten olmazsa olmazlar. Bizim nazarımızda bütün mutfaklar aynı. Çünkü mutfakta ya bir hanım var, o annedir ya da bir ekip var, başlarındaki şeftir".
TR
