Yarma Mısırlı Zerdeçallı Çorba

Yarma Mısırlı Zerdeçallı Çorba

4 Kişilik

Malzemeler:

2 çay kaşığı Arifoğlu Zerdeçal

1 çay bardaı yğarma mısır, suda bekletilmiş

2 yemek kaşığı tel şehriye

3 su bardağı tavuk suyu

3 su bardağı içme suyu

1 adet küçük boy patates

1 adet büyük boy kabak

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı tereyağı

Arifoğlu Pul Biber

Hazırlanışı:

İçme suyu ile tavuk suyunu tencereye aktarın. Suyu kaynamaya bırakın. Bu arada sebzeleri küp şeklinde doğrayın.

Su kaynayınca içine yarma mısırları atın. 20 dakika sonra patatesi ve Arifoğlu Zerdeçal ekleyin. 15 dakika sonra da kabağı, şehriyeyi ilave edin. 10 dakika daha pişirin.

Ayrı küçük bir tavada tereyağını eritip ince kıyılmış sarımsağı birkaç kez çevirin. Ocaktan alın. Kaynayan çorbanın içine tereyağlı sarımsağı atın. Birkaç taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Servis yaparken üzerine Arifoğlu Pul Biber serpin. Sıcak servis yapın.