Tanım: Arifoğlu Karabiber Tane 40g, karabiber tanelerinin öğütülmeden bütün haliyle paketlenmiş halidir.
Kullanım Alanı: Değirmende taze öğütme, et ve tavuk suyu, turşu ve salamura, marine sosu, tencere yemekleri, pilav.
Öne Çıkan Özelliği: Aromatik yağlar tanenin içinde kapalı kaldığı için keskinliğini öğütülmüş forma göre daha uzun korur.
Üretici Firma:
ARİFOĞLU BAHARAT ve GIDA SAN. LTD. ŞTİ.
Arifoğlu Karabiber Tane 40g, karabiber tanelerinin öğütülmeden, bütün haliyle paketlenmiş halidir. Tane formda aromatik yağlar tanenin içinde kapalı kaldığı için koku ve keskinlik öğütülmüş forma göre daha uzun süre korunur. 40 g'lık ambalajı Mini Boy Baharat grubunda yer alır.
Değirmene doldurularak sofrada taze öğütme amacıyla kullanılır. Et, tavuk ve balık yemeklerinde, ızgara çeşitlerinde tercih edilir.
Tane haliyle doğrudan da kullanılır: et suyu ve tavuk suyu kaynatırken, turşu ve salamura kavanozlarında, marine soslarında bütün tane olarak eklenir. Tencere yemekleri, pilav ve salata soslarında da yer alır.
| İçindekiler | Karabiber (tane) |
| Net Miktar | 40 g |
| Form | Bütün tane (öğütülmemiş) |
| Ürün Grubu | Mini Boy Baharat |
| Kullanım Alanları | Değirmende taze öğütme, et ve tavuk suyu, turşu ve salamura, marine sosu, tencere yemekleri, pilav |
| Saklama Koşulları | Rutubetsiz, serin, kuru ve ışık almayan yerde saklanmalıdır |
Karabiberin keskinliğini veren uçucu bileşenler öğütme sonrası havayla temas ettiğinde zamanla azalır. Tane form bu nedenle aromasını daha uzun süre korur ve kullanımdan hemen önce öğütüldüğünde en yoğun kokuyu verir.
Öğütülmüş form ise hazır kullanım kolaylığı sağlar; harç ve sos gibi hızlı dağılım gereken tariflerde pratiktir. Her iki formu da bulunduran mutfaklarda tane form değirmen için, öğütülmüş form harçlar için ayrılabilir.
Rutubetsiz, serin, kuru ve ışık almayan bir yerde, ağzı kapalı saklanmalıdır. Değirmene doldurulan kısım dışındaki taneler ambalajında kapalı tutulmalıdır.
İri çekilmiş karabiber ağızda tek tek hissedilir ve keskinliği anlık olarak verir; biftek, salata ve kahvaltılıklarda bu doku tercih edilir. İnce çekimde ise biber yemeğe dağılır ve tat daha dengeli yayılır.
Soslarda ve kremalı tariflerde ince çekim uygundur; iri taneler kremalı dokuda yabancı kalır. Çoğu baharat değirmeni bu ayarı üst kapaktan veya taban vidasından yapmaya izin verir.
Tane karabiberin kabuğu, içerideki aromatik yağları korur. Bu nedenle tane form doğru saklandığında uzun süre aromasını yitirmez.
Pratik yöntem, değirmene tek seferde küçük miktar doldurmak ve kalan taneleri kapalı ambalajında tutmaktır. Değirmen genellikle şeffaf ve tezgah üstünde durduğu için içindeki taneler ışığa ve neme maruz kalır; az doldurulduğunda bu etki sınırlanır. Değirmen ıslandığında taneler şişebilir ve mekanizma tıkanabilir, bu nedenle kuru tutulmalıdır.
Evet, ürün bütün tane formunda olduğu için baharat değirmenlerinde kullanılabilir.
Et suyu ve turşu gibi kullanımlarda taneler genellikle süzülerek çıkarılır.
Hayır. İçeriği yalnızca karabiber tanelerinden oluşur.
Tane form aromasını daha uzun süre korur; taze öğütüldüğünde kokusu belirgin şekilde daha güçlüdür.
Kalite Güvencesi: Türk Gıda Kodeksi Baharat Tebliği'ne uygun olarak ambalajlanmıştır.
Kargo Bilgisi:
Siparişleriniz en geç 2 iş günü içinde kargoya verilir. 15:00'a kadar verilen siparişler aynı gün kargolanır. Sipariş durumunuzu 19:00'dan itibaren takip edebilirsiniz.
Bilgilendirme: İlgili yasa ve yönetmelikler gereği bitkisel destek ürünleri ile ilgili, hastalık adı veya endikasyon belirterek tanıtım yapılmamaktadır. Ürünlerimiz ilaç değil; bitkisel takviye niteliğindedir. Zaman zaman uyguladığımız set, indirimli ve kampanyalı satış fiyatları mağazalarımızda geçerli değildir.
Ürün Filtreleri | ||
|---|---|---|
| Barkod | : | 8691530216072 |
| Tedarikçi Ürün Kodu | : | 600 00 049 |
